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乳酸Lactic acid

产品属性

  • 乳酸:
  • 执行标准:GB 1886.173-2016
  • 分子式:C4H8O2
  • 中国编码:S0338
  • 化学结构:
  • 其他法规管理:FEMA:2611; JECFA:930; COE:4; CAS:598-82-3

质量标准

使用范围、使用量及用途

1、按GB 2760-2014规定,可在各类食品中按需要适量使用。

2、乳酸在白酒中的含量一般在280-380mg/L。本品是白酒中重要的调酸剂之一。由于其特殊的化学结构和物理性质,使酒体具有浓厚感,后味圆润、厚实,有回味悠长的功效。

 


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